Descripción
Producto importado.
Producto sin hormonas, Marinado.
Se obtiene de la carne de ave. Posee los nutrientes necesarios para el óptimo crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Se clasifica como una carne baja en grasas por lo que es una alternativa saludable para consumir, proporciona proteína de alto valor biológico.
El producto viene en bolsas de 700 grs congelado. Se debe mantener entre -15 y -18 grados para su conservación óptima.
La duración del producto es de 12 meses desde la fecha de elaboración indicada en la etiqueta.
Información Nutricional
Composición por 100 gramos de porción
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Calorías
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95
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Proteínas
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19,6
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Grasas Totales
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1,6
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H de C. Disp.
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0,5
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Azucares Totales
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0,5
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Sodio
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111
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Receta Recomendada
Pollo caprese al pesto
Tiempo ejecución 55 minutos
Dificultad Media
INGREDIENTES
- 8 filetitos de pollo
- 2 bolas queso mozzarella
- 2 tomates maduros medianos
- 16 hojas albahaca fresca
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Pimienta
Para la salsa pesto:
- 1 manojo albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de piñones pelados
- Sal
- Pimienta
- 50 g queso parmesano
- 150 ml aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Prepara la salsa pesto. Deshoja la albahaca e introduce las hojas en el vaso de la batidora. Añade el aceite, el ajo pelado, 3/4 partes de los piñones, el queso y una pizca de sal y tritura con la batidora hasta obtener una salsa pesto fina. Resérvala.
- Lava los tomates y retírales el pedúnculo. Córtalos en rodajas no muy gruesas. Escurre las mozzarellas y córtalas también en rodajas.
- Introduce en cada filetito 1 rodaja de mozzarella, 1 de tomate y 1 hoja de albahaca.
- Coloca las pechugas en una fuente de horno, salpimiéntalas y rocíalas con el aceite. Introduce en el horno precalentado a 190° y cocina unos 30 minutos.
- Retira del horno y sirve con la salsa pesto y los piñones reservados, un poco tostados en una sartén sin aceite.
